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西安回民街有哪些美食？看完你就明白了
2021-09-07 12:12:12有这么一个说法：每个城市都有它自己的美食一条街，重庆的叫磁器口，杭州的叫河坊街，武汉的叫户部巷，西安的叫回民街，美食其实是汇聚了文化、性格、历史的总成，作为最会吃的中国人，几千年来的积淀赋予了各种美食灵魂，那么在回民街有什么必试的几款经典特色美食呢？让我们来看看吧。
【裤带面】
面如其名，面条的形状长而宽，很像裤带子，它还有一个名字各位游侠肯定听过，就是比较常说的biangbiang面，做法不同于传统的汤面，它是先用热水烫熟后，接着用热油迅速泼到面上，这样做出来的面条口感很与韧性，很香，配上它的黄金搭档——各种盖头，像牛肉羊肉和丰富的配料，非常受欢迎呢。
【金钱油塔】
这是当地很名贵的小吃，因为它的造型非常的独特，是像蚕蛹一样的形状，口感很松棉，在出笼之后记得一定要马上吃掉，最让人回味的就是它的即刻感、新鲜感，只是稍微的抖动，整个油塔就“摇摇欲坠”了，这个时候沾上葱和香甜面酱，会更加的美味，让人口水直流。
【灌汤包】
虽然很多地方都有灌汤包，但西安的贾三灌汤包另有特色，里面的馅儿是以牛羊肉为主的，且它的皮很有特色，像窗户纸一样很有韧劲，筷子夹不破，是要戳一个洞，慢慢吸里面的汤汁的，这才是精华，切记心急也吃不了热包子哦，咬太大口汤汁可能会溅一脸哦~